Sposób przygotowania:
KROK 1: Marchew i pieczarki obierz i pokój na talarki. W sporym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i przesmaż drobno posiekaną cebulkę. Dodaj rozgnieciony ząbek czosnku i marchew i podsmażaj kilka minut. Następnie dodaj pieczarki i smaż do momentu aż zmiękną. Dopraw solą.
KROK 2: Do warzyw wsyp kaszę gryczaną, dodaj oregano i tymianek. Następnie wlej chochlę gorącego bulionu i dokładnie wymieszaj całość. Powtarzaj tę czynność do momentu, aż kasza wchłonie cały płyn. Dopraw wg uznania. W międzyczasie drobno posiekaj pietruszkę i orzechy laskowe.
KROK 3: Przygotowane kaszotto wyłóż na talerz i posyp natką pietruszki i orzechami.
Smacznego!
(Odwiedzony 6 013 razy, 1 wizyt dzisiaj)
