Strona domowa
Dania obiadowe
Pomidorowe kaszotto z kurkami i fetą

Udostępnij
2 635 Wyświetlenia

Składniki

	120g Kasza gryczana palona, sucha
	1 sztuka Cebula
	1 ząbek Czosnek duży
	250g Kurki mrożone
	2 średnie sztuki Pomidor
	200ml Wywar warzywny
	1 łyżeczka Masło extra
	4 plastry Pomidor suszony, w oleju
	125g Ser Feta
	1 łyżka Olej rzepakowy uniwersalny
	szczypta Sól biała
	szczypta Pieprz czarny
	1 łyżeczka Tymianek suszony
	2 łyżeczki Natka pietruszki, siekana

Wart. odżywcza / 100g

384,8

Energia

16,8g

Białko

47,8g

Węgl.

17,8g

Tłuszcze

9,3g

Błonnik

Pomidorowe kaszotto z kurkami i fetą

Dla wszystkich fanów kremowej kaszy jęczmiennej przygotowaliśmy kolejną wersję tego dania. Macie w zamrażarce kurki z jesiennych zbiorów? Jeśli nie - nie martwcie się, możecie zastąpić je innymi bardziej dostępnymi obecnie grzybami np.: boczniakiem lub pieczarką :) Całe danie dopełnia ser feta i tymianek, którego nie może tu zabraknąć. Smacznego kochani! ;)

35 minut
Porcje 3
Łatwy

Sposób przygotowania:

KROK 1: Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć pokrojone warzywa i smaż przez ok. 2 minuty. Po tym czasie wsyp kaszę gryczaną, dopraw ją solą i pieprzem, wlej bulion i gotuj pod przykryciem przez ok. 15 minut.

KROK 2: Na patelnię wrzuć masło, dodaj tymianek i przemieszaj. Kurki rozmróź, osusz i przekrój na pół. Wrzuć je na patelnię i smaż na dużym ogniu przez ok. 2-3 minuty.

KROK 3: Pomidora sparz, obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę. Dodaj go do potrawy, wymieszaj i gotuj bez przykrycia przez ok. 5 minut co chwilę mieszając. W tym czasie pokrój suszone pomidory oraz fetę.

KROK 4: Do potrawy dodaj suszone pomidory, ponownie wymieszaj i wyłóż danie na talerz. Podawaj udekorowane fetą i posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!

(Odwiedzony 2 635 razy, 1 wizyt dzisiaj)