Udostępnij w social mediach:

Albo po prostu skopiuj i prześlij ten link

Składniki

9 sztuk Papier ryżowy
50g Komosa ryżowa, brązowa
0,5 szklanki Ciecierzyca z puszki
1 sztuka Mango
1 sztuka Kalarepa
1 garść Kiełki słonecznika
3 łyżki Oliwa z oliwek
0,5 łyżeczki Papryka słodka wędzona, mielona
0,5 łyżeczki Papryka ostra, mielona
70ml Mleko kokosowe
2 łyżki Masło orzechowe
1 łyżeczka Tahini
1 łyżeczka Sok z limonki
1 łyżka Bezglutenowy sos sojowy

Wart. odżywcza / 100g

169
Energia
3,8g
Białko
19,9g
Węgl.
8,6g
Tłuszcze
1,8g
Błonnik
Spring rolls z komosą ryżową i dodatkami z sosem orzechowym

Spring rolls z komosą ryżową i dodatkami z sosem orzechowym

Ta prawdziwa kopalnia białka roślinnego idealnie sprawdzi się jako przekąska dla osób będących na diecie bezglutenowej lub wegańskiej. Odważne połączenie smaków dopełnia wyrazisty sos orzechowy, nadający całej potrawie niepowtarzalnego aromatu. Sprawdźcie koniecznie!

  • 45 minut
  • Porcje 3
  • Łatwy

Sposób przygotowania:

KROK 1: Komosę ryżową ugotuj zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu. Piekarnik nagrzej do 180 stopni C.

KROK 2: Ciecierzycę odcedź na sitku, dokładnie opłucz z zalewy i osusz. Przy użyciu widelca rozdrobnij ją na dość duże kawałki, a następnie przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz przez ok. 10 minut.

KROK 3: W między czasie przygotuj pozostałe składniki. Kalarepkę obierz i pokrój w słupki, a mango w kostkę. Rozgrzej patelnię grillową i ugrilluj na niej kalarepę.

KROK 4: W misce wymieszaj oliwę z oliwek z wędzoną i ostrą papryką. Wsyp upieczoną i ostudzoną ciecierzycę, dokładnie wymieszaj i ponownie wstaw do piekarnika na 10 minut.

KROK 5: Przygotuj sos: W rondelku podgrzej mleko kokosowe. Następnie wrzuć masło orzechowe, pastę tahini, wlej sok z limonki i sos sojowy. Gotuj na małym ogniu cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.

KROK 6: Na namoczony papier ryżowy nakładaj komosę ryżową, paprykową ciecierzycę, kalarepę, mango, kiełki, a następnie polej sosem. Zawijaj jak naleśniki.

Smacznego!

(Odwiedzony 1 323 razy, 1 wizyt dzisiaj)

Tomasz Antoniszyn

Z zamiłowania kucharz i fotograf kulinarny. Jestem wręcz kulinarnym freakiem, który łączy ze sobą nietypowe i nieoczywiste smaki. Więcej w zakładce "o nas".

poprzedni
Komosowy koktajl a’la Rafaello
następny
Amarantusowe batoniki z niepaloną gryką i suszonymi figami

Dodaj Komentarz