Sięgają po nią osoby amatorsko ćwiczące na siłowni, chcące zwiększyć masę ciała i wyrzeźbić sylwetkę, a także kulturyści oraz zawodnicy uprawiający dyscypliny siłowe/ siłowo-szybkościowe. Podstawową zasadą tego planu jest dodatni bilans energetyczny (spożywanie większej ilości energii, niż wydatkujemy). Równie istotne jest także dostarczenie organizmowi składnika pokarmowego jakim jest białko, które pełni przede wszystkim funkcje budulcowe...

Dieta o zwiększonym udziale białka skierowana jest głównie do osób aktywnych fizycznie (zwłaszcza trenujących oporowo/ siłowo), w okresie rehabilitacji czy zmagania się z kontuzją, a także tych, którzy chcą zredukować nadmierną masę ciała. Zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia, podaż białka w przypadku osoby zdrowej powinna wynosić około 0,9...

Dieta śródziemnomorska określa zwyczaje żywieniowe panujące na początku lat 60-tych w Grecji (głównie na Krecie) i w południowej części Włoch. Liczne badania potwierdzają pozytywny wpływ tego modelu żywienia na: obniżenie ryzyka wystąpienia choroby niedokrwiennej serca, miażdżycę, nadciśnienie, cukrzycę, otyłość i niektóre nowotwory. Co ciekawe, dieta obecnie stosowana przez większość mieszkańców obszaru Morza Śródziemnego praktycznie...

Wegetarianizm to sposób odżywiania polegający na ograniczeniu lub wykluczeniu produktów pochodzenia zwierzęcego. Podstawą są: warzywa, owoce, zboża, pestki, orzechy, grzyby i nasiona roślin strączkowych. Istnieje kilka rodzajów diety wegetariańskiej. Do najmniej restrykcyjnej formy należy semiwegetarianizm, w którym wyklucza się jedynie mięso czerwone (m.in.: wieprzowinę, wołowinę). Dopuszcza się natomiast spożywanie produktów mlecznych, jaj,...