Strona domowa
Kasza jaglana
Tofucznica z porem, pieczarkami, pomidorem i kaszą jaglaną

Udostępnij
1 160 Wyświetlenia

Składniki

	180 g Serek tofu
	50 g Kasza jaglana, sucha
	70 g Por, obrany
	3 duże Pieczarki
	1 mały lub 1/2 dużego Pomidor
	1/3 łyżeczki Sól biała
	szczypta Pieprz czarny, grubomielony
	1/2 łyżeczki Kurkuma
	2 łyżki Olej rzepakowy

Wart. odżywcza / 100g

438

Energia

17,5g

Białko

27,3g

Węgl.

14,5g

Tłuszcze

3,3g

Błonnik

Tofucznica z porem, pieczarkami, pomidorem i kaszą jaglaną

Z przyczyn zdrowotnych nie możesz jeść jajek? A może jesteś "wege" i masz ogromną ochotę na jajecznicę? Jeśli masz w lodówce tofu i nie wiesz co z nim zrobić, koniecznie wypróbuj ten przepis. W daniu tym jaja podmieniliśmy drobno pokrojonym tofu, dorzuciliśmy też trochę kaszy jaglanej, by nie brakowało mu wartości odżywczych. Dajcie znać jak wam smakowało ;)

20 min
Porcje 2
Średni

Sposób przygotowania:

KROK 1. Pokrój w kostkę ok 0,5 cm x 0,5 cm tofu i pomidora. Pieczarki w plasterki, por w półplastry. Ugotuj kaszę jaglaną wg informacji na opakowaniu.

KROK 2. Na rozgrzaną patelnię wrzuć tofu, przypraw solą, pieprzem, dodaj kurkumę. Smaż do momentu, kiedy tofu zacznie się rumienić. Dorzuć pieczarki a po chwili pora i pomidora. Na samym końcu, gdy odparuje większość wody, dodaj kaszę jaglaną, zamieszaj kilka razy.

KROK 3. Kiedy danie będzie gorące, można serwować 🙂 Możesz posypać szczypiorkiem, natką lub inną zieleniną.

(Odwiedzony 1 160 razy, 1 wizyt dzisiaj)