Sposób przygotowania:
KROK 1: Warzywa umyj, obierz i pokrój w kostkę.
KROK 2: W dużym garnku rozgrzej olej rzepakowy. Dodaj do garnka drobno pokrojoną cebulę i smaż ją aż będzie lekko brązowa.
KROK 3: Do garnka wrzuć pozostałe warzywa, smaż je chwilę z cebulą. Następnie zalej je wodą i dodaj amarantus, soczewicę oraz przyprawy. Upewnij się, że wszystkie składniki są dokładnie przykryte wodą i gotuj zupę przez 40-50 minut na małym ogniu.
KROK 4: 10 minut przed końcem gotowania dodaj do zupy passatę pomidorową i dokładnie wszystko wymieszaj.
KROK 5: Zupę dopraw do smaku i podawaj jeszcze gorącą.
Smacznego!
(Odwiedzony 5 351 razy, 1 wizyt dzisiaj)
