Sposób przygotowania:
KROK 1. Umyj dokładnie pieczarki i usuń trzonki. Delikatnie posól po wewnętrznej stronie i włóż na 15 min do piekarnika rozgrzanego do 160*C. Ugotuj białą kaszę gryczaną.
KROK 2. Podpieczone pieczarki wyjmij z piekarnika i usuń nadmiar wody przy pomoc ręcznika papierowego.
KROK 3. Posiekaj natkę, dodaj do kaszy. W zagłębienia w pieczarkach umieść kaszę, na wierzchu pokrusz gorgonzolę, posyp pieprzem. Zapiekaj do momentu roztopienia sera.