Sposób przygotowania:
KROK 1: W rondelku podgrzej olej kokosowy. Dodaj umyte i pokrojone w średnią kostkę brzoskwinie i gotuj do momentu, aż owoce puszczą sok (około 5-6 minut).
KROK 2: Dodaj kaszę gryczaną i dobrze wymieszaj z brzoskwiniową masą. Dodaj mleka kokosowe i migdałowe, cynamon, miód i aromat waniliowy. Całość wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj do momentu, aż kasza stanie się miękka i pochłonie większość płynu (około 20-25 minut).
KROK 3: Gotową gryczankę przelej go głębokiego talerza lub miseczki. Na wierzch wyłóż świeżą pokrojoną w kosteczkę brzoskwinię. Posyp podprażonymi pestkami dyni i słonecznika.
Smacznego!
(Odwiedzony 1 885 razy, 1 wizyt dzisiaj)
