Strona domowa
Kasza jaglana
Jaglane naleśniki z bazyliowo-miętowym serkiem tofu

Udostępnij
2 903 Wyświetlenia

Składniki

	Ciasto naleśnikowe:
	90g Kasza jaglana, sucha
	230ml Mleko migdałowe
	80g Mąka kukurydziana
	2 łyżki Siemię lniane zmielone
	1 łyżeczka Bazylia suszona
	3 łyżki Olej rzepakowy uniwersalny
	Nadzienie:
	200g Serek tofu
	3 łyżki Mleko migdałowe
	2 łyżki Sok z cytryny
	3 sztuki Rzodkiewka
	10g Bazylia, świeże liście
	10g Mięta świeża
	1 ząbek Czosnek duży
	3 plastry Pomidor suszony
	6 sztuk Oliwki czarne, marynowane
	do smaku Sól himalajska, różowa
	do smaki Pieprz czarny
	2 łyżki Koperek

Wart. odżywcza / 100g

138

Energia

11g

Białko

14g

Węgl.

4,5g

Tłuszcze

0,8g

Błonnik

Jaglane naleśniki z bazyliowo-miętowym serkiem tofu

Naleśniki w zupełnie nowej odsłonie. Z przepisu ucieszą się szczególnie bezglutenowcy, a także diabetycy. Danie to nie tylko nie zawiera glutenu, ale także cechuje się niskim indeksem glikemicznym, zatem w diecie odchudzającej idealne! Smacznego! :)

30 minut
Porcje 2
Średni

Sposób przygotowania:

CIASTO NALEŚNIKOWE:

KROK 1: Kaszę jaglaną ugotuj wg przepisu zamieszonego na opakowaniu.

KROK 2: Ostudzoną kaszę zmiksuj z mlekiem migdałowym, suszoną bazylią, skrobią kukurydzianą, olejem i zmielonym siemieniem lnianym. Masa powinna być bardzo gładka, dość płynna, ale gęściejsza nieco od “zwykłej” naleśnikowej.

KROK 3: Na dobrze rozgrzaną, natłuszczoną patelnię wlej porcję ciasta i smaż naleśnika z obu stron. Analogicznie postępuj z resztą ciasta.

NADZIENIE:

KROK 1: Tofu dokładnie pokrusz w dłoniach na małe strzępki, bądź ugnieć widelcem. Rozmieszaj go z mlekiem migdałowym. Dodaj sok z cytryny, rzodkiewkę, porwaną na drobniejsze kawałki, świeżą bazylię, miętę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i zmiksuj przy użyciu blendera. Jeśli masa okaże się za gęsta, dolej odrobinę mleka. Dodaj pokrojone suszone pomidory i czarne oliwki. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.

KROK 2: Gotowe naleśniki posmaruj serkiem bazyliowo-miętowym i zwiń w rulon. Przed podaniem posyp posiekanym koperkiem.

Smacznego!

(Odwiedzony 2 903 razy, 1 wizyt dzisiaj)