Sposób przygotowania:
KROK 1. W 3 litrowym garnku nastaw wodę na wywar. Pokrój w kostkę młode ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, pora, selera. W cienkie plasterki pokrój kalarepę i cukinię. Młodą cebulę i czosnek podsmaż na maśle. Posiekaj drobno botwinę, umyj szpinak. Ugotuj i ostudź kaszę.
KROK 2. Do gotującej się wody dodaj ziele angielskie i liść laurowy, wrzuć pokrojone warzywa, podsmażoną cebulę z czosnkiem. Gotuj do miękkości. Na sam koniec dodaj kaszę, botwinę i szpinak; możesz nawet wsypać je osobno do każdej porcji gorącej zupy. Posyp duża ilością świeżego lubczyku, natki lub koperku. Do zupy możesz też dodać świeży groszek.
(Odwiedzony 1 264 razy, 1 wizyt dzisiaj)
