Zapiekanka jęczmienna z grzybami

KROK 1: Grzyby dokładnie umyj, osusz i pokrój w paski.

KROK 2: Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w kostkę.

KROK 3: Na rozgrzaną patelnię z tłuszczem wrzuć grzyby i smaż kilka minut. Zdejmij patelnię z ognia, dopraw majerankiem, solą oraz pieprzem.

KROK 4: Kaszę, ziemniaki, grzyby oraz bulion umieść w naczyniu żaroodpornym, przykryj i piecz przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Zdejmij przykrywkę i piecz kolejne 10 minut.

Porada Tomka:

Grzyby świeże możesz zastąpić suszonymi (10-20 g). Należy je wtedy moczyć w niewielkiej ilości ciepłej wody przez 15 minut, a następnie odsączyć i pokroić w paski. Wodę z namaczania grzybów dolej do bulionu.